زنگ برگي گندم

گزارش كارآموزي كشاورزي

گزارش كارآموزي كشاورزي

فهرست

گزارش آزمايشگاه............................................................................................4

مقدمه..........................................................................................................12

تاريخچه  گياهپزشكي......................................................................................13

توليد مثل در قارچها........................................................................................15

ويروسها......................................................................................................18

نماتدهاي بيماري زاي گياهي.............................................................................23

نماتد سيست چغندر.........................................................................................25

نماتد گالي توتون و تنباكو.................................................................................28

نماتد مركبات.................................................................................................29

نماتد گالي گندم...............................................................................................32

نماتد كيستي توتون.........................................................................................33

نماتد مولد غده ريشه.......................................................................................33

نماتد مولد زخم ريشه غلات..............................................................................33

بيماري هاي گياهي..........................................................................................34

آفات , بيماري ها و علفهاي هرز برنج.................................................................34

بلاست برنج..................................................................................................36

لكه زاويه اي پنبه..........................................................................................38

زنگ سياه ساقه گندم.......................................................................................40

زنگ برگي گندم..............................................................................................42

سفيدك كركي آفتاب گردان................................................................................43

كوتولگي زبر ذرت..........................................................................................45

سياهك آشكار جو و يولاف..............................................................................46

سياهك سخت جو...........................................................................................47

پوسيدگي سياه ساقه آفتاب گردان........................................................................47

زنگ آفتاب گردان...........................................................................................48

لكه قهوهاي يونجه.........................................................................................49

ويروس موزاييك يونجه..................................................................................50

پژمردگي آوندي پنبه........................................................................................50

پژمردگي آوندي فوزاريومي...............................................................................52

بيماري ويروسي پنيه.......................................................................................53

پيچيدگي برگ پنبه...........................................................................................54

پوسيدگي خشك ريشه حبوبات...........................................................................55

برق زدگي نخود.............................................................................................56

زنگ لوبيا و باقلا...........................................................................................57

پوسيدگي اسكلروتي.......................................................................................58

آنتراكتوز لوبيا..............................................................................................59

بيماري باكتريايي حبوبات................................................................................60

سوختگي باكتريايي سويا..................................................................................61

گل جاليز.......................................................................................................62

سياهك معمولي ذرت......................................................................................62

موزائيك چغندر.............................................................................................64

پوسيدگي باكتريايي چغندر.................................................................................65

پوسيدگي باكتريايي غلاف برنج .........................................................................65

زنگ برگي جو...............................................................................................66

منابع ومآخذ .................................................................................................69

• گزارش آزمايشگاه
• جلسه اول
• كشاورزان معتقدند گوگرد براي جلوگيري از تش باد درفصل تابستان كاربرد دارد . اما درواقع درفصول گرم بخصوص دراستانهاي جنوبي اگر دردماي 30 درجه سانتيگراد به بالا به گياه گوگرد داده شود گياه دچارسوختگي مي شود ودرحالت سبز. گياه خشك ميشود وباعث نرسيدن مواد غذائي به ريشه شده وريشه دچار نكروز مي شود.علائم موجود برروي اين بوته گوجه فرنگي شامل سوختگي برگ پوسيدگي ريشه و محلول پاشي توسط كشاورز بوده است . براي مطمئن شدن از اينكه نكروز ريشه ناشي از قارچ بوده يا خير ريشه گوجه فرنگي راكشت ميدهيم . ابتدا ريشه را شسته تاگل ولاي آن كاملا" پاك شود سپس ريشه را با قيچي قطعه قطعه كرده ودرون ارلن ريخته و100 سي سي آب به آن اضافه كرده ودرب آنرا با فويل مي پوشانيم ودرون دستگاه shaker قرار ميدهيم به مدت 20 دقيقه ودور 300.                                                    

• پس از 20 دقيقه يك توري روي ارلن مي گذاريم وآب آلوده آن را خارج مي كنيم و دوباره 100 سي سي آب به ارلن اضافه كرده و مراحل قبل را انجام مي دهيم .
• سپس ارلن را به زير هود برده دستها ميز هود و... با الكل ضد عفوني مي كنيم.محتوي ارلن را روي توري كه روي بشر گذاشتيم مي ريزيم . بعد ريشه روي توري را با آب مقطر استريل مي شوئيم درون يك پتري ديش محلول وايتكس ريخته وريشه ها را به مدت يك دقيقه درون آن قرار مي دهيم. اين عمل براي آن است كه باكتري هاي خارجي ريشه از بين بروند . سپس توري را با شعله ضدعفوني مي كنيم و محتوي پتري را روي آن مي ريزيم و دوباره آن را با آب مقطر استريل مي شوئيم .
• هود
• دوعدد كاغذ صافي استريل را روي ميز هود گذاشته وقطعات ريشه را روي آن    ميگذاريم و دو عدد كاغذ صافي ديگر را روي آن قرار مي دهيم و روي كاغذ فشار وارد كرده تا آب آن خارج  شود .چندين  بار اين عمل را انجام داده تا آب ريشه ها كاملا" گرفته شود . بعد ريشه ها را روي دو عدد كاغذ صافي قرار داده دو كاغذ صافي ديگر را روي ريشه ها گذاشته و به مدت دو ساعت زير هود قرار مي دهيم تا كاملا" خشك شود .
• ابتدا پنس و قيچي را با الكل ضدعفوني كرده و با شعله حرارت داده و مي گذاريم خنك شود .پس ازدو ساعت قطعات ريشه را با پنس و قيچي به قطعات كوچكترتقسيم مي كنيم .
• براي كشت نياز به دو محيط كشتي PDAَ و  CMA  نياز داريم . محيط كشت را كنار شعله كمي باز مي كنيم و يك قطعه از ريشه را با پنس در وسط محيط قرار مي دهيم و پنج قطعه ديگر را در اطراف آن قطعه قرار مي دهيم  سپس مشخصات گياه را روي آن مي نويسيم  و چهار پتري را درون يك كيسه گذاشته  هواي آن را كاملا" خارج مي كنيم ودرب آن را محكم گره مي زنيم  ودرون دستگاه انكوباتور مي گذاريم ( بمدت سه روز) .

• جلسه دوم
• علائم بيماري گياه لوبيا شامل پوسيدگي ريشه و طوقه لوبيا وكشت قبلي زمين گندم وفاقد سم.
• تمام مراحل بصورت قبل است اما سه بار به مدت 20 دقيقه درد ستگا ه shaker قرار مي دهيم سپس نمونه ها را به دو قسمت تقسيم مي كنيم   يك قسمت را فقط با آب مقطر استريل مي شوئيم يك قسمت را با واتيكس ضد عفوني مي كنيم . پس از خشك شدن نمونه ها را در محيط كشت PDA قرار مي دهيم .  نمونه هاي غير ضدعفوني درپنج محيط ونمونه هاي ضد عفوني شده را در پنج محيط به روش قيل كشت مي دهيم . و هركدام را جداگانه دركيسه گذاشته و در دستگاه انكوباتور قرار مي دهيم .
• تهيه محيط كشت PDA:
• potato dextrose agar به مقدار 9/5 گرم
• agar به مقدار 0/5 گرم
• آب مقطر 250 سي سي
• محيط كشت CMA :
• corn meal agar مقدار 4/25 گرم
• agar به مقدار 0/5گرم
• آب مقطر 250 سي سي
• محيط كشت YDC :
• yeast extera dextrose به مقدار 2/5 گرم
• dextrose(glucuse) به مقدار 5 گرم
• calcium carbonat به مقدار 5 گرم
• agar به مقدار 3/75 گرم
• آب مقطر 250 سي سي
• محيط كشت NASَُ
• محلول وايتكس براي ضد عفوني 180 سي سي آب + 20 سي سي وايتكس
• جلسه سوم
• تست لهيدگي
• ابتدا يك چاقو را با الكل وشعله ضدعفوني مي كنيم سطح يك سيب زميني را با الكل آغشته كرده چاقو را در سيب زميني فرو مي كنيم . بعد آن را روي شعله مي گيريم تا سطح آن كاملا" ضد عفوني شود . تا باكتري ساپروفيت آن از بين رود بعد با يك چاقوي ضد عفوني ديگر پوست آن را گرفته و آن را ورقه ورقه مي كنيم .چهار ورق را باالكل ضدعفوني مي كنيم و چهارورقه را باشعله ضدعفوني كرده وهر ورقه را درون يك پتري قرار مي دهيم . روي هر ورقه را با كارد شياري ايجاد مي كنيم . سپس با لوپ ضد عفوني شده از باكتري مورد نظر مقداري برداشته و آنرا روي شيار مي كشيم . سپس در كف پتري ها مقداري آب مقطر استريل ريخته تاجائيكه آب روي سيب زميني را نگيرد و درب پتريها رابسته ودر دستگاه انكوباتور قرار مي دهيم.
• علت ريختن آب اين است كه محيطي مرطوب براي رشد باكتري ايجاد كنيم .پس از سه روز از رشد باكتري سيب زميني ها را روي شعله مي گيريم اگر لهيدگي ايجاد شد بايد سيب زميني قبل ازكشت با سموم سيستميك تيمار شود و سپس كشت شود .

• جلسه چهارم
• علائم اين درخت شامل خشكيدگي درخت و نكروز مقطع ساقه .
• براي تست قارچ اين درخت از سه نقطه نمونه گرفته وكشت مي كنيم كه شامل پوست ساقه زير پوست ساقه وميانه ساقه است كه به ترتيب شامل سه دقيقه ضد عفوني يك دقيقه و يك دقيقه ديگر ضد عفوني ميباشد . پس از ضد عفوني آنها را با آب مقطراستريل شسته وسپس آنها را با كاغذ صافي استريل خشك مي كنيم . پس از خشك شدن آنها را به قطعات كوچك تقسيم مي كنيم و درمحيط كشت PDA كشت مي دهيم . پس از گذشت يك هفته قارچ رشد كرده از پتري زير پوست ساقه قارچ nattrasia بوده است . اما قارچ قسمت ميانه ساقه قارچ ناشناس است .
• جلسه پنجم
• كشت باكتري
• برگ مركبات كه برروي آن جوشهاي نارنجي رنگي قرار دارد قطعه قطعه كرده و آن را يك ثانيه در وايتكس ضدعفوني مي كنيم و با آب مقطر استريل مي شوئيم سپس يك هاون را با الكل ضدعفوني كرده و روي شعله مي گيريم پس از خنك شدن هاون برگها را درهاون ريخته و آن را مي كوبيم . پس ازچند دقيقه كوبيدن چند قطره آب مقطر روي آن مي ريزيم و دوباره مي كوبيم تا رنگ عصاره از سبز به سبز كرم رنگ تبديل شود . عصاره خارج شده از برگ را با لوپ ضد عفوني شده برروي محيط كشت NAS وYDC كشت مي دهيم . پس از رشد باكتري نام باكتري xanthomonas است .

• جلسه ششم
• دستگاه اتوكلاو
• دستگاهي است براي استريل آب , كاغذ صافي , محيط هاي كشت و غيره . براي روشن كردن دستگاه ابتدا بايد آب كف دستگاه تاقسمت ميله هاي علامت گذاري شده باشد سپس وسايلي كه بايد استريل شوند را در ديگ اتوكلاو گذاشته درب آنرا مي بنديم و پيچهاي روي درب دستگاه را يكي يكي محكم مي بنديم , دوشاخه دستگاه را درپريز برق ميزنيم  دكمه روشن را ميزنيم , دماي دستگاه را روي 150 درجه سانتيگراد قرار ميدهيم , سوپاپهاي هوا را مي بنديم و دستگاه شروع به كار مي كند پس از شنيدن صداي خارج شدن هوا درجه دستگاه را برروي 100 درجه سانتيگراد بمدت 45 دقيقه قرار ميدهيم . پس از اتمام 45 دقيقه دستگاه را خاموش مي كنيم و سوپاپ هوا رابه آرامي باز كرده تا هوا خارج شود و سپس درب دستگاه را باز مي كنيم .